Maisto produktai auginami tradiciniais metodais

Be abejo, netinkamai (ir santykinai dideliame keliuose netinkamai apsaugotas maistas iðgyvena ávairias chemines transformacijas. Jie gaminami (ðie pokyèiai virð kiekvieno mikroorganizmo veikimo. Tai nëra be reikðmës ir, þinoma, temperatûra. Èia patrauklumas apima abiejø fermentø ir paties oro veikimà.

Beje, oras yra viena ið svarbiø prieþasèiø, dël kuriø palaipsniui susidaro maistas. Kodël tai vyksta? Tokio kurso prieþastis yra tai, kad oksidacijos procesai - privaèiame daugiaaukðtyje - vyksta laisvai, kad maistas de facto praranda savo mitybos trûkumus. Jis taip pat praranda labai skoná ir - kas yra svarbu - kokybæ. Taèiau yra paskutinis bûdas já iðvengti. Tai vadinamasis vakuuminis maisto pakavimas. Tokios pakuotës poveikis gali nustebinti daugelá þmoniø. Kodël? Dulkiø pakuotë þymiai - ir labai dideliu mastu - pailgina tokiu paèiu bûdu saugomø maisto produktø ir daugelio patiekalø patvarumà.

Be to, jis turëtø prisiminti daugiau ir kad galime pakuoti pakuotes naujais bûdais. Pakalbëkime apie kai kuriuos ið jø. Dël tam tikro supaprastinimo galime iðskirti tris bûdus.

Pirmasis ið jø yra pakavimas, naudojant tiesioginá vadinamàjá vakuuminiai maiðeliai. Jie yra nukreipti naudojant specialø suvirinimo árenginá arba paèià vakuuminio pakavimo maðinà.

Kita sistema supakuojama naudojant specialius vakuuminius konteinerius. Èia taip pat bûtø naudingas vakuuminis hermetikas maistui, nes tikrai reikëtø uþdaryti ðiuos konteinerius. Taèiau galime naudoti ir paskutiniame vadinamajame projekte rankinis siurblys.

Naujoji sistema yra maisto pakuotë, palaikoma kitø, specializuotø ir hermetiðkø pakuoèiø su reikiamomis savybëmis.

Gráþtant prie bylos interjero, reikia aiðkiai suprasti, kad ávairiø maisto produktø vakuuminë pakuotë gali gerus produktus pastebëti arba netgi labai svarbiu bûdu iðplësti maisto produkto patvarumà.

Statistikai rodo, kad, pavyzdþiui, duona gali patirti (tam tikruose vidurkiuose iki 7-8 dienø, jei ji yra supakuota vakuume. Be tokio paketo ji truks nuo dviejø iki keturiø dienø. Skirtumas a yra aiðkus. Arbatos ið serijos gali eiti - neprarandant puikiø savybiø - net iki 12 mënesiø, jei jis supakuotas vakuume. Paskutiná kartà jos galia suteikiama vienà ar tris mënesius. Vakuuminis hermetikas maisto produktams, kada ir profesionaliai pakuotë tokiam tikslui, tai gali bûti gera investicija.